Ricarica Blog | wx1.org

L’Estate nei supermercati e negozi alimentari. Su prezzi, freschezza e scadenze serve maggiore attenzione.

Il solo scopo di quanto scritto è quello di fornire alcune informazioni a chi fa la spesa d’estate (agosto specialmente), per non cadere in truffe o peggio acquistare prodotti malsani. Rispettiamo i commessi e i dirigenti delle grosse catene alimentari come ogni altro lavoratore onesto.

Non per fare sempre i diffidenti e  i pessimisti, che stiamo sempre lì a mettervi in guardia, ma prima di scrivere la maggioranza degli articoli di questo genere ci siamo passati in prima persona, perciò un po’ di esperienza effettiva c’è. Detto questo, veniamo al punto. Ovunque vi troviate, in città, mare o montagna, a casa propria oppure in vacanza, in Italia o all’Estero, per far la spesa il supermarket più vicino è di solito la via più comoda. Ma attenzione però, nel supermercato di fiducia, d’estate, è molto probabile che i commessi che conoscete non ci siano, e che al posto loro si trovino per lo più apprendisti o neoassunti. Cominciamo con il dire che la cortesia a cui forse ci hanno abituato i vecchi commessi può darsi che non ci venga rinnovata dai nuovi. Ma fin qui niente di grave, il problema si pone con la qualità delle merci.

• Può succedere che in vendita sugli scaffali si trovino prodotti prossimi alla scandenza a prezzi stracciati (ma anche no), attenzione. Fare attenzione alla scadenza in generale, questo perché d’estate i clienti sono molto meno del solito e molta merce resta a lungo sugli scaffali, spesso i commessi non rimuovono i prodotti scaduti, se non di proposito, per negligenza.
• Può succedere che prodotti da frigorifero, carni, latticini, pesce, formaggi e via dicendo, siano stati alterati dal trasporto o dalla noncuranza del supermercato stesso. Ad esempio, se i frigoriferi durante il trasporto non hanno mantenuto una temperatura costante o se i prodotti sono stati esposti a tempeature superiori a quelle consentite per lungo tempo. Un pollo intero ruspante, con una cresta non rossa ma marroncina o scura ci fa pensare che non sia freschissimo, spesso in tal caso è attentamente nascosta dai venditori, se disonesti.
• Tornando al discorso dei commessi appena assunti e gli apprendisti, date uno sguardo in più allo scontrino prima di lasciare il negozio o supermercato, non si mai, qualche conto potrebbe non tornare.
• Le offerte non sempre sono offerte. Può capitare che si tratti di prodotti non in ottime condizioni, vedi i primi due punti.

Quando si suda troppo (per sport, per caldo), e per lunghi periodi di tempo, bisogna reintegrare l’organismo di quello che di buono ha perso. Sudare fa bene sì, però d’estate diventa continuo e si perdono anche alcuni litri di liquidi in tutto l’arco delle 24 ore, a lungo andare è causa di sintomatologie abbastanza serie come: crampi, collassi, vertigini, senso di spossatezza.

La sudorazione sappiamo che è una conseguenza all’eccessivo riscaldamento corporeo, le ghiandole sudoripare espellono un liquido (sudore) che ha lo scopo di regolare la temperatura e quindi di raffreddare la superficie dell’organismo. Oltre a tossine, acqua e quantità minori di altre sostanze del nostro organismo, ci fa perdere una notevole quantità di sali minerali. Questi ultimi sono la causa principale dei sintomi che abbiamo citato prima.

Cosa si può bere quando si suda molto, per assumere i sali minerali persi?

Talvolta l’acqua non è sufficiente. In caso di necessità, per sollievo immediato, in farmacia ci sono molti prodotti (integratori idro-salini) in bustine solubili che funzionano per l’occasione, dal più famoso Polase (€ 8,00) o Polase sport (€ 12,00) ai meno famosi Enervit (€ 7,00), MG.K VIS Full Sport (€10,00), Magnesio Potassio Sandoz (€ 8,00), Briovitase (€ 7,00), eccetera. Leggere attentamente e prima dell’uso il foglietto illustrativo. Di minore efficacia, ma all’occorrenza anche questi utili, i prodotti come Gatorade, Energade o Powerade, da ricordare che contengono coloranti e conservanti non molto salutari. L’importante però è non abusare sia degli integratori che delle bevande energetiche, se si ha solo sete ad esempio, meglio una limonata fresca fatta in casa o un succo di frutta.

Rimedi molto più naturali invece, per combattere i danni da eccessiva sudorazione, da wikipedia: alimenti che contengono sali minerali:

• Latte e suoi derivati (latticini, yogurt, formaggi), pesce in scatola (salmone, sardine), ortaggi a foglia verde, per il calcio;
• Frutta secca, soia, cacao, per il magnesio;
• Sale da tavola (cloruro di sodio), alcuni tipi di alghe marine commestibili, olive, latte, e spinaci per sodio;
• Legumi, patate, pomodori, banane per il potassio;
• Sale da tavola è la principale fonte di cloro;
• Carne, uova, legumi per lo zolfo;
• Carni rosse, verdure a foglia verde, pesce (tonno, salmone), uova, frutta secca, fagioli, cereali, per il ferro;
• Latte e pesce per il fosforo.