Pietra ollare sui fornelli a gas, come farla funzionare al meglio
La pietra ollare, o steatite, è una roccia utilizzata in cucina per la cottura di cibi senza l’aggiunta di grassi Da non confondere con la pietra lavica, quest’ultima, quella vera, è ricavata esclusivamente da roccia magmatica che viene a crearsi nei pressi dei vulcani, anche quest’ultima adatta in cucina e dal comportamento molto simile alla … Leggi tutto
